자영업자반응 (1) 썸네일형 리스트형 슈카월드 ETF 베이커리 성수 팝업스토어 990원 소금빵 논란과 자영업자 반응 최근 성수동에서 열린 슈카월드 ETF 베이커리 팝업스토어가 큰 화제를 모았습니다. 특히 990원 소금빵은 줄 서서 먹는 진풍경을 만들었지만, 동네 빵집 사장님들에게는 결코 가볍지 않은 사건이었습니다. 저 역시 F&B 컨설팅을 하며 소상공인 매장을 자주 들러보는데, 실제로 한 제휴 매장 대표님이 “어제 손님이 와서 ‘거긴 990원인데 왜 여긴 3천 원이냐’라고 물어봤다”며 속상해하는 모습을 본 적이 있습니다. 단순히 웃어넘길 문제가 아니었죠. 이 사건은 자영업자들에게 “우리는 앞으로 어떻게 살아남아야 하나”라는 질문을 강하게 던졌습니다. 하지만 동시에 답을 찾을 기회이기도 합니다.슈카월드 ETF 베이커리 성수 팝업스토어 990원 소금빵 논란의 본질: 빵 장사가 아니라 마케팅 슈카월드 팝업스토어의 핵심은 .. 이전 1 다음
